2026年第一季度只剩下幾天了，美御項(xiàng)目小組在上海各個(gè)飲料渠道市場(chǎng)做調(diào)研，我們清晰感知到氣泡飲市場(chǎng)已從爆發(fā)式增長邁入存量競爭的關(guān)鍵周期。當(dāng)前市場(chǎng)銷量趨勢(shì)呈現(xiàn)鮮明的結(jié)構(gòu)性分化，既藏著挑戰(zhàn)，更孕育著新的品牌機(jī)遇，而專業(yè)的品牌策劃的核心，就是在同質(zhì)化紅海中找到差異化破局點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)銷量與品牌力的雙重提升。
從銷量趨勢(shì)來看，三大核心特征主導(dǎo)市場(chǎng)走向。其一，整體規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)容但增速放緩，2025年市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)338億至500億元，增速從早期三位數(shù)回落至合理區(qū)間，標(biāo)志著市場(chǎng)從“野蠻生長”轉(zhuǎn)向“精耕細(xì)作”，單純依靠“0糖0卡”概念的流量紅利已基本消退。其二，細(xì)分賽道呈現(xiàn)“兩極分化”，無糖氣泡水仍是主流，占比超70%，其中元?dú)馍趾诵目谖对鏊龠_(dá)52%，而功能性氣泡水（添加益生元、維生素等）快速崛起，雪碧等巨頭也紛紛布局，成為新的銷量增長點(diǎn)；同時(shí)，高端與高性價(jià)比產(chǎn)品并行，中間價(jià)帶陷入價(jià)格戰(zhàn)泥潭。其三，渠道與場(chǎng)景決定銷量天花板，線上直播、私域流量成為新銳品牌突圍的關(guān)鍵，線下便利店、餐飲場(chǎng)景則是存量競爭的主戰(zhàn)場(chǎng)，復(fù)購率成為品牌長效增長的核心指標(biāo)。
面對(duì)這樣的市場(chǎng)格局，氣泡飲品牌若想突破增長瓶頸，單純依靠產(chǎn)品迭代已難以為繼，亟需系統(tǒng)性的品牌策劃支撐。作為中國年輕化品牌戰(zhàn)略定義者，美御憑借“戰(zhàn)略+戰(zhàn)術(shù)+執(zhí)行”的全案落地能力，為氣泡飲品牌量身打造破局路徑，助力品牌在存量博弈中搶占先機(jī)。
精準(zhǔn)定位是品牌破局的核心前提。美御依托獨(dú)創(chuàng)的三維融合模型，深度拆解市場(chǎng)、競品與消費(fèi)者需求，拒絕盲目跟風(fēng)“0糖”概念。我們通過用戶訪談與數(shù)據(jù)調(diào)研，挖掘未被滿足的痛點(diǎn)，比如針對(duì)消費(fèi)者對(duì)“代糖安全性”的顧慮，定位“成分透明的極簡氣泡飲”；針對(duì)場(chǎng)景空白，打造“餐飲解膩專用”“運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水氣泡飲”等細(xì)分定位，幫助品牌避開正面競爭，快速搶占用戶心智，就像我們?yōu)槎鄠€(gè)快消品牌打造的差異化定位，均實(shí)現(xiàn)了短期內(nèi)銷量翻倍。
產(chǎn)品與流量雙輪驅(qū)動(dòng)，筑牢銷量根基。美御的“五位一體”全鏈路服務(wù)，打通從產(chǎn)品研發(fā)到流量變現(xiàn)的閉環(huán)。在產(chǎn)品端，我們協(xié)助品牌優(yōu)化配方與包裝，比如結(jié)合年輕化審美設(shè)計(jì)高辨識(shí)度瓶身，聯(lián)合供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)“真實(shí)果汁+氣泡”的工藝突破，打造兼具口感與健康的爆品；在流量端，依托短視頻、種草、直播等年輕化渠道，搭建私域運(yùn)營體系，同時(shí)聯(lián)動(dòng)線下餐飲、便利店實(shí)現(xiàn)渠道下沉，實(shí)現(xiàn)“線上引流、線下轉(zhuǎn)化”的雙向賦能，破解氣泡飲“復(fù)購難”的行業(yè)痛點(diǎn)。
品牌長效增長，需實(shí)現(xiàn)從“網(wǎng)紅”到“長紅”的躍遷。當(dāng)前氣泡飲市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重，品牌記憶點(diǎn)薄弱，美御聚焦年輕化戰(zhàn)略，提出“年輕是狀態(tài)而非年齡”，通過品牌視覺升級(jí)、情感化內(nèi)容營銷，讓品牌與Z世代建立深度共鳴。同時(shí)，我們協(xié)助品牌搭建標(biāo)準(zhǔn)化招商體系，拓展全國渠道，甚至助力有潛力的品牌布局海外市場(chǎng)，復(fù)制元?dú)馍帧爱a(chǎn)品力+本地化運(yùn)營”的成功經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)銷量持續(xù)增長。
綜上，氣泡飲市場(chǎng)的存量競爭，本質(zhì)是品牌力的競爭。美御憑借近20年快消行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、全案落地能力與年輕化戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)捕捉市場(chǎng)趨勢(shì)，為氣泡飲品牌提供從定位、產(chǎn)品、流量到招商的一體化解決方案。未來，唯有立足用戶需求、打造差異化品牌、實(shí)現(xiàn)全鏈路落地，才能在氣泡飲市場(chǎng)的激烈競爭中站穩(wěn)腳跟，實(shí)現(xiàn)銷量與品牌價(jià)值的雙重提升。
